Skol lança cerveja zero açúcar e zero álcool

Skol, que tem a inovação em seu DNA, começa 2026 agitando o mercado com o lançamento de Skol Zero Zero, a primeira* cerveja do Brasil zero álcool e zero açúcar, criada para conquistar diferentes perfis de consumidores, principalmente os que buscam escolhas equilibradas. A novidade reforça a capacidade de Skol de se antecipar às tendências mantendo a alma da cerveja que desce redondo, ícone que há décadas ocupa um espaço especial no coração dos brasileiros e segue entre as marcas mais valiosas do país, segundo o ranking Marcas Brasileiras Mais Valiosas 2025 da Interbrand.

Skol Zero Zero é uma cerveja duplamente redonda: zero álcool, zero açúcar, sem glúten** e com 12 calorias por lata (350 ml).

“Criamos Skol Zero Zero a partir de um olhar interno e externo. Externo, acompanhando a tendência crescente de consumidores que buscam escolhas mais equilibradas, inclusive na hora de apreciar uma cerveja. E interno, reafirmando a essência de Skol em ser uma marca inovadora, que é sobre diversão, sobre aproveitar os momentos, sobre socialização e brindes. Então, Skol Zero Zero chega para que todos esses momentos aconteçam em mais ocasiões e que sejam ainda mais redondos”, explica Dani Waks, VP de Marketing da Ambev.

Zero Álcool, Zero Açúcar e muita inovação cervejeira

Depois de muitas pesquisas e testes, os mestres-cervejeiros da Ambev conseguiram aperfeiçoar o processo produtivo até alcançar o líquido especial da Skol Zero Zero.

“O açúcar é parte natural do processo de produção de toda cerveja e vem dos cereais que são usados em cada receita. Durante a fermentação, esses açúcares são consumidos pelas leveduras, transformando-os em álcool e gás carbônico presentes na cerveja. Em Skol Zero Zero, nosso time de mestres cervejeiros conseguiu aperfeiçoar a técnica de produção para garantir que esses açúcares sejam totalmente transformados em álcool, que no final, é 100% retirado da cerveja. Assim, temos uma Skol duplamente redonda, com zero açúcar e zero álcool”, explica Valdecir Duarte, VP de Supply da Ambev.

Duarte também destaca os demais aspectos que tornam Skol Zero Zero tão única: “outro diferencial dessa inovação é o fato de Skol Zero Zero ser uma cerveja sem glúten e ainda ter 3 calorias por cada 100 ml, ou seja, em uma lata de 350ml temos cerca de 12 calorías. Esse resultado foi alcançado após muitos testes e a aplicação de técnicas inovadoras conduzidas por nossos mestres cervejeiros experientes.”