Mitos e verdades sobre o consumo de sorvete no frio

Quando as temperaturas caem, muita gente ainda acredita que é hora de esquecer o sorvete. Mas isso não passa de mito! A sobremesa gelada não causa doenças, não prejudica a saúde e, sim, pode (e deve!) ser apreciada o ano inteiro. Para desmistificar essas crenças populares, a Perfetto — referência nacional no mercado de sorvetes — reuniu os principais equívocos sobre o consumo da delícia nos dias frios. Confira:

1. Sorvete causa gripes e resfriados

Nada feito! Ao contrário do que se imagina, não há relação entre tomar sorvete no frio e ficar doente. Gripe e resfriado são causados por vírus, transmitidos por contato com pessoas infectadas ou superfícies contaminadas — não por alimentos gelados. A temperatura da sobremesa não tem influência nesse processo.

2. Sorvete piora a dor de garganta

Outro mito comum. Dores de garganta podem surgir por infecções, alergias, refluxo ou ressecamento do ar — e não por conta do sorvete. Inclusive, em casos de inflamações, o gelado pode proporcionar alívio, funcionando como uma compressa fria, com efeito anti-inflamatório e analgésico.

3. Sorvete no frio reduz a imunidade

A imunidade é resultado de um conjunto de fatores, como alimentação, sono, prática de atividades físicas e predisposição genética. Nenhum alimento isolado é capaz de derrubar (ou turbinar) o sistema imunológico. Ou seja, o sorvete não interfere negativamente na imunidade.

4. Sorvete não faz bem para a saúde

Mito! O sorvete, especialmente quando produzido com ingredientes de qualidade, pode fornecer nutrientes como cálcio, proteínas e vitaminas. Além disso, é uma fonte rápida de energia e um verdadeiro aliado do bem-estar — afinal, quem resiste à felicidade que só uma colherada de sorvete é capaz de proporcionar?

Bônus: o consumo de sorvete é até recomendado em alguns pós-operatórios, como na retirada de amígdalas, graças ao seu efeito analgésico e à capacidade de ajudar a controlar hemorragias. A verdade é que o sorvete não tem estação: ele é bem-vindo o ano inteiro — inclusive no frio.