Cada porção biscoitos recheados ou carne de porco tira em média de 39 minutos de vida, diz estudo

Um novo estudo realizado por cientistas da Universidade de São Paulo (USP), Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) e DTU (Universidade Técnica da Dinamarca) trouxe um alerta sobre os impactos dos alimentos ultraprocessados na saúde humana. A pesquisa revelou que o consumo de biscoitos recheados pode, em média, reduzir 39 minutos de vida por porção.

O levantamento, que avaliou 33 alimentos, analisou não apenas os efeitos na saúde, mas também a sustentabilidade de cada item. Enquanto alguns alimentos, como biscoitos recheados, carne suína e margarina, foram associados à perda de tempo de vida, a pesquisa também identificou itens que podem contribuir para a longevidade.

Entre os alimentos com impacto positivo, o estudo destacou os peixes de água doce, que podem adicionar minutos à vida. A pesquisa ressalta a importância de escolhas alimentares conscientes, não só para a saúde individual, mas também para o meio ambiente.

Confira o impacto de alguns alimentos, de acordo com o estudo:

• Arroz: -1 minuto.

• Banana: +8 minutos.

• Biscoito doce: -16 minutos.

• Biscoito recheado: -39 minutos.

• Biscoito salgado: -19 minutos.

• Bolo simples: -5 minutos.

• Carne vermelha: -21 minutos.

• Carne de porco: -36 minutos.

• Cuscuz: -1 minuto.

• Feijão: +6 minutos.

• Frango: -3 minutos.

• Macarrão: -3 minutos.

• Mandioca: -1 minuto.

• Margarina: -24 minutos.

• Ovos: -2 minutos.

• Pão com queijo: -11 minutos.

• Pão francês: -6 minutos.

• Peixe fresco: +17 minutos.

• Pizza de muçarela: -9 minutos.

Embora o estudo seja um alerta para o que consumimos, a mensagem principal dos pesquisadores não é a de proibir alimentos, mas sim de promover uma dieta mais saudável e equilibrada. O objetivo é que as pessoas passem a considerar o impacto de suas escolhas alimentares na saúde a longo prazo.